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Ici sont présentés tous les sites qui vont vous permettre de trouver astuces et conseils. Les petits trucs que vous n’arrivez pas à trouver sont certainement sur la page de recherche Google ou parmi tous les mots clés d’astuces-diverses.com.

Les proteines végétales, une alternative à la viande
Nom du site Les proteines végétales, une alternative à la viande
Url http://www.chacunsonbio.fr/alimentation/poisson-viande-traiteur/soja-vegetarien/proteines-vegetales-une-alternative-a-viande
Description riz, La combinaison de deux aliments d'origine végétale tels qu'une céréale et une légumineuse permet d'obtenir les protéines et acides aminés essentiels. Par exemple, une association riz lentilles ou blé haricots sont des mélanges qui apportent une quantité de protéines suffisante pour l'organisme. C'est aussi l'occasion de découvrir des plats différents, sans viande, mais au pouvoir gustatif important. Dans la cuisine indienne, les plats végétariens sont nombreux et associent régulièrement les céréales aux légumineuses, par exemple le riz et les lentilles. Les 8 acides aminés indispensables ne sont pas présents en quantité équivalente selon les céréales et légumineuses, il faut donc jouer la carte de la complémentarité.
Rubrique AS' régime minceur > nutrition
Mots clés proteines   viande   cereales   acides amines   lentilles   vegetarien   cuisine
Date 10 septembre 2008
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 Autres sites dans AS' régime minceur > nutrition
1. La fonction de mastication pour ne pas prendre de poids
  La mastication peut jouer un rôle dans la prise de poids, car plus l'on mastique, moins on mange vite. Ce qui diminue la quantité de calories car la sensation de satiété arrive au bout de quinze à vingt minutes après l'ingestion d'aliments. Si vous souhaitez perdre du poids ou ne pas en prendre, vous devez donc faire attention à mastiquer lentement. Ainsi, vous mangerez moins en quantité et vous apprécierez davantage les arômes de votre plat !
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2. L'index glycémique (IG)
  Tous les glucides ne sont pas équivalents pour l’organisme. L’index glycémique ou IG permet de comparer les glucides en fonction de leur capacité à élever la glycémie, un nouveau concept qui révèle bien des surprises.
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3. Guide conseils sur l'équilibre macrobiotique
  Basée sur la dialectique Yin-Yang qui permet de mieux discerner la nature profonde de toute chose, la Macrobiotique utilise I’alimentation pour approcher I'équilibre que chacun recherche en soi. Bien comprise et appliquée comme un Art de Vivre, la Macrobiotique facilite la meilleure harmonie entre l’homme, ses semblables et la Nature. Elle rend possible le développement de toutes nos aptitudes personnelles pour changer notre vie. Même si elle prône une certaine modération dans I‘alimentation quotidienne, elle ne doit pas être vécue comme un “régime" (excepté lorsqu'elle est utilisée pour soigner une maladie grave), mais s’adapter à nos besoins, nos activités, au climat sous lequel nous vivons, etc.
La Macrobiotique consiste avant tout à prendre conscience de nos propres besoins sans avoir recours aux choix et aux idées d'autrui et à prendre la responsabilité de nos actions.
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AS' santé


4. Sachez trouver les vitamines
  Calcium, fer, magnésium, vitamines A, B, C... dans quels aliments trouver les vitamines et les minéraux nécessaires à notre santé ?
Marie-Thérèse Petit, naturopathe, vous propose son guide nutritionnel.
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5. Les proteines végétales, une alternative à la viande
  riz, La combinaison de deux aliments d'origine végétale tels qu'une céréale et une légumineuse permet d'obtenir les protéines et acides aminés essentiels. Par exemple, une association riz lentilles ou blé haricots sont des mélanges qui apportent une quantité de protéines suffisante pour l'organisme. C'est aussi l'occasion de découvrir des plats différents, sans viande, mais au pouvoir gustatif important. Dans la cuisine indienne, les plats végétariens sont nombreux et associent régulièrement les céréales aux légumineuses, par exemple le riz et les lentilles. Les 8 acides aminés indispensables ne sont pas présents en quantité équivalente selon les céréales et légumineuses, il faut donc jouer la carte de la complémentarité.
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