Une algue détoxifiante, la chlorelle

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cellules de Chlorella vues au microscope

Présentation de la chlorelle (ou chlorella) :

Tout comme la spiruline, la chlorelle (Chlorella pyrenoidosa, Chlorella vulgaris) est une micro-algue d’eau douce apparue il y a plus de trois milliards d’années, contenant une quantité de nutriments et se distingue des autres végétaux par une exceptionnelle concentration en chlorophylle. La Chlorella et la Spiruline sont deux compléments alimentaires composés pour moitié de protéines. Ils sont donc des compléments énergisants très souvent utilisés en complémentation de régimes minceurs.
La chlorella a été découverte en 1890 par un biologiste hollandais, Martinus Willem Beijerinck. La richesse de cette nouvelle plante attira immédiatement l'intérêt des scientifiques.

Composition de la Chlorelle
Dans cette algue vous retrouvez des protéines (elle contient tous les acides aminés essentiels).
Des vitamines A, B1, B2, B6, B12, C et E.
Des minéraux comme du fer, du calcium, du magnésium, du zinc, du potassium, du soufre et du manganèse.
Des acides gras essentiels non saturés.
De la lutéine (l'un des 600 caroténoïdes connus). La lutéine est utilisée par l'organisme comme un antioxydant pour protéger l'organisme des radicaux libres issus des rayonnements ultra-violets.
De la chlorophylle et du phosphore.
Des porphyrines (substances qui activent le métabolisme cellulaire, pour la cicatrisation par exemple).

Il faut prendre 3 à 4 g de chlorella par jour. La prise se faisant une demi-heure avant chaque repas. Il est très important de respecter ces intervalles afin de "synchroniser" l’action de la chlorella avec le début du processus digestif.

Les bienfaits de la chlorelle :
La chlorelle régule les fonctions du foie, aide à lutter contre la constipation, soulage et cicatrise les ulcères gastriques et duodénaux grâce à l'action des porphyrines, stimule le système immunitaire, diminue les graisses dans le sang et diminue ainsi le risque de maladies cardio-vasculaires. La chlorelle ralenti également le vieillissement. Elle apaise le système nerveux et favorise le sommeil. De nombreuses études ont démontré que la chlorelle pouvait avoir des effets bénéfiques dans les cicatrisations, la régénération des cellules. Pendant les traitements par chimiothérapie, pour atténuer la baisse des globules rouges et protéger des éventuelles maladies respiratoires.

La chlorelle et la désintoxication :
grâce à la sporopolleine (la membrane fibreuse de la chlorelle), la chlorelle aide l'organisme à se débarrasser des métaux lourds, pesticides, insecticides et engrais chimiques divers en les absorbant.

Le facteur de Croissance de la Chlorella (C.G.F pour Chlorella Growth Factor) :
Le C.G.F participe à l'augmentation des lymphocytes T (système immunitaire) ce qui augmente les défenses naturelles et ce facteur favorise la résistance et l'endurance des sportifs (dès une heure après la prise et son action se prolonge au delà de 10 heures).

La chlorelle et les dents :
Grâce à ses propriétés cicatrisantes, la chlorelle renforce les gencives autour des dents qui commencent à se déchausser. Après un brossage de dents "classique", un brossage délicat des gencives avec de la poudre de chlorelle, laisser dans la bouche quelques minutes avant de rincer.

la chlorella et l'herpès labial :
Toutes les personnes sujettes à l'herpès labial simplex (bouton de fièvre) ont constaté une amélioration très significative de l'expression du virus dès leur troisième mois de consommation de Chlorella (traitement de prévention, soit 10 comprimés par jour). Il est également constaté que la fatigue passagère n'est plus la cause de nouvelles poussées.

La chlorelle et les mamans :
Les polluants chimiques tels que les dioxines, les polychlorures biphényls (PCBs) qui sont largement présents dans notre environnement s'accumulent dans notre organisme. Ils sont toxiques et peuvent être la cause de nombreux troubles de la santé. Malheureusement ces polluants traversent la barrière placentaire et ils sont contenus dans le lait maternel. Les foetus puis les nourrissons sont d'autant plus exposés que les mères possèdent une forte concentration de ces polluants. Des études ont été menées au Japon pour trouver des solutions visant à diminuer l'accumulation des dioxines et des PCBs. Parmi les nombreuses solutions testées pour y parvenir, celle qui a consisté à introduire dans l'alimentation des produits riches en fibres et en chlorophylle, a montré une surprenante efficiacité. Il est donc fortement recommandé aux futures mamans d'avoir une alimentation seine et enrichie en produits contenant des fibres et très riches en chlorophylle.
L'étude a montré qu'une consommation de 6 grammes par jour de chlorella durant la grossesse permettait de réduire d'environ 30% la concentration de dioxines dans le lait maternel. Nous ne saurions que trop recommander aux futures mamans de mettre en place ce régime le plus tôt possible et de le maintenir.
Publications :
Shiro Nakano and co., Chemosphere Volume 61, Issue 9, December 2005, Pages 1244-1255 et Yoji MOCHIDA and co., Fukuoka Acta Med. 98( 4 ): 106-113, 2007

Où acheter de la chlorelle :
La chlorelle se trouve surtout en magasins de produits bios, en parapharmacie et en vente par correspondance. Le site d'Echlorial explique sa méthode de culture unique et garantie sans pollution venant de l'extérieur et propose une vente en ligne de cette algue.

Compléments d'informations :
Retrouvez les travaux du docteur Martin Ecker dans cette synthèse bibliographique sur les "Actions physiologiques de la micro-algue Chlorella vulgaris décrites dans la littérature médicale".